Vespa Tortiera Sfornatutto 20 cm
Stampo Professionale in Alluminio Antiaderente per Pasticceria e Lievitati
Diametro 20 cm
Altezza 6 cm
Materiale Alluminio Antiaderente
Produzione 100% Made in Italy
"Un classico essenziale per la pasticceria di casa: conduzione termica uniforme per basi perfette, sformatura rapida e massima resistenza nel tempo."
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Conduzione Omogenea
L'alluminio ad altissima conduzione distribuisce il calore uniformemente, evitando punti bruciati o impasti crudi all'interno.
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Rivestimento Antiaderente
Permette la sformatura impeccabile di torte soffici e cheesecake, prevenendo che l'impasto si attacchi ai bordi.
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Formato Compatto 20 cm
Dimensioni ideali con 6 cm d'altezza, perfette per torte quotidiane, Pan di Spagna, quiche e preparazioni di medie dimensioni.
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Affidabilità Vespa
Prodotta in Italia dalla storica linea Vespa Dolci Forme, studiata per resistere alle alte temperature senza deformarsi.
La tortiera Sfornatutto Vespa da 20 cm risponde alla necessità di preparare torte lievitate, Pan di Spagna e basi per cheesecake cotte a puntino. Realizzata in alluminio antiaderente ad alta efficienza termica, garantisce una sformatura istantanea senza rompere i bordi dell'impasto, rendendo superflua la carta forno e facilitando la pulizia manuale rapida.
Consiglio tecnico
Per mantenere inalterate le proprietà dell'antiaderente ed evitare deformazioni della base dovute a dilatazioni termiche, si raccomanda di non preriscaldare lo stampo a vuoto ad alte temperature. Lasciar raffreddare la tortiera prima del lavaggio ed evitare l'utilizzo di spatole o coltelli in metallo direttamente sulla superficie; un lavaggio manuale delicato con acqua tiepida e spugna non abrasiva assicura prestazioni professionali e prolungate negli anni.
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