Melisse / Distribuzione Professionale
Melisse | Alluminio in Rotolo da 150 Metri | Uso Professionale e Grandi Scorte | Barriera Protettiva per Cottura e Conservazione | Ideale per Forno, Griglia e Vapore | 100% Riciclabile
Melisse | Alluminio in Rotolo da 150 Metri | Uso Professionale e Grandi Scorte | Barriera Protettiva per Cottura e Conservazione | Ideale per Forno, Griglia e Vapore | 100% Riciclabile
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Melisse Professional
Il segreto di una cucina efficiente risiede nella qualità dei suoi strumenti invisibili. Il rotolo di alluminio Melisse da 150 metri non è solo una scorta infinita, ma una promessa di protezione assoluta per le tue creazioni culinarie. Progettato per resistere alle sollecitazioni più dure della ristorazione professionale, questo foglio offre una barriera impenetrabile contro luce, aria e contaminazioni. Dalla cottura lenta al cartoccio alla protezione estrema nel congelatore, Melisse è il compagno silenzioso che preserva ogni sfumatura di sapore e freschezza.
💡 Il Segreto dell'Esperto: Riflessione e Isolamento
Per una cottura al cartoccio impeccabile, ricorda che l'alluminio ha un lato lucido e uno opaco: posiziona sempre la parte lucida verso l'alimento per riflettere il calore all'interno e accelerare la cottura, mantenendo i succhi della carne o delle verdure. Consiglio tecnico: Se utilizzi l'alluminio per coprire le teglie in frigorifero, assicurati che il foglio aderisca perfettamente ai bordi; la flessibilità superiore di Melisse permette di creare una sigillatura quasi sottovuoto, bloccando lo scambio di ossigeno che causa l'ossidazione degli alimenti freschi.
"Dal 1950 a Gragnano, sappiamo che nelle grandi cucine il tempo è l'ingrediente più prezioso. Melisse è il marchio che abbiamo scelto per chi non vuole mai restare a mani vuote nel bel mezzo del servizio. Questo rotolo da 150 metri è una garanzia di affidabilità: robusto, flessibile e dal prezzo onesto. La terza generazione Avella lo consiglia non solo ai ristoratori, ma a tutte le famiglie che cercano la qualità professionale tra le mura domestiche."
— Famiglia Avella
🔍 REGISTRO TECNICO IDENTIFICATIVI (GTIN13/SKU) ▼
| Variante / Formato | EAN (GTIN13) | SKU |
|---|---|---|
| Alluminio Professionale 150 Metri | 8052639400144 | AV-MEL-ALU-150M |
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